Elevé en amphore / Aged in amphora

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Nos vins / our wines

Alicante noir en conversion bio / / Black Alicante conversion in organic farming

13,20 €

Cuvée élevée en amphore de terre cuite (créée sur mesure à Castelnaudary pour le domaine) / Wine aged in amphorae (terra cotta hand-crafted work in Castelnaudary, especially for our wine in conversion to organic farming

Velours de Carignan Noir du Domaine Émile & Rose

Velours de Carignan Noir du Domaine Émile & Rose 2

Nos vins / our wines

Velours de Carignan Noir biologique élevé en amphore certifié FR BIO-10

13,20 €

Velours Carignan Noir du Domaine Émile & Rose 100% Carignan noir - Un vin des copains sur le fruit, vinification en macération carbonique puis 6 mois en amphore. Velours Black Carignan from Emile & Rose Domain 100% Black Carignan, organic Languedoc wine vinified using carbonic maceration of entire bunches then aged in amphora 6 months. Fiche...

Vins rouges / Red wines

La Potion vin rouge biologique certifié FR BIO-10 Amphore

POTION

23,40 €

Quelques grappes en rouge et en blanc de chaque parcelle du domaine - Un vin élégant et harmonieux Notes de dégustation Robe Grenat Vin au registre sèveux (cassis et cèdre) et épicé. L'élevage en amphore révèle une structure aux tanins souples et un vin élégant et harmonieux. Télécharger la fiche technique

Vins rouges / Red wines

Aramon vin rouge biologique certifié FR BIO-10 Amphore

ARAMON

15,70 €

100% Aramon - Un vin frais et gourmand Notes de dégustation Belle robe aux reflets violines. Cet aramon se développe sur des arômes de Zan, de cistes, de fruits noirs (confiturés et frais) et des notes sèveuses. La bouche a une belle générosité en attaque, puis ensuite elle conserve sa chair avec des tanins enrobés. Ce vin réussit à être en même temps...

Vin rouge bio "Eliott" 100% Syrah élevé 15 mois en amphore. Domaine Émile & Rose à Corneilhan

Vin rouge bio "Eliott" 100% Syrah élevé 15 mois en amphore. Domaine Émile & Rose à Corneilhan 2

Vins rouges / Red wines

Eliott vin rouge biologique certifié FR BIO-10 Amphore

ELIOTT

21,00 €

100% Syrah - Équilibre harmonieux entre puissance et délicatesse. Robe sombre aux reflets presque noirs. Au nez, on retrouve la garrigue Languedocienne : le thym, la cyste, la violette ainsi que le graphite. La bouche est veloutée par l'élevage en amphore (15 mois), avec un équilibre harmonieux entre puissance et délicatesse. Red organic Languedoc wine...

Vins rouges / Red wines

La Vigne de mon Père vin rouge biologique certifié FR BIO-10

VIGNE DE MON PERE

13,20 €

100% cabernet sauvignon - Un vin à la fois désaltérant et tanique Robe dense, sombre. Cette cuvée est très expressive sur la gelée de mûres, le chocolat noir, le tabac (havane en particulier pour les amateurs). L'attaque en bouche est étonnante par son relief et ses notes de bois de santal. La bouche se poursuit ensuite avec un beau relief et des tanins...

vin-bio-blanc-orange-amphore-Voyage-en-terre-georgienne-Domaine-Emile-Rose

vin-bio-blanc-orange-amphore-Voyage-en-terre-georgienne-Domaine-Emile-Rose 2

Vins blancs / White wines

Voyage en Terre Géorgienne vin orange biologique certifié FR BIO-10 Amphore

VOYAGE

15,80 €

Vin orange 100% Carignan Blanc élevé 12 mois en amphore - bouche généreuse et fraiche. Robe aux reflets or orangés; Le nez évoque les cystes, la résine et les fleurs blanches. La bouche est généreuse, mais toujours fraiche grâce à l'élevage en amphore. White Languedoc wine Orange "Wine Tour in Georgia" aged 12 months in terra cota amphora - 100% white...

Vins blancs / White wines

Grenache Blanc vin blanc biologique certifié FR BIO-10 Amphore

GRENACHE BLANC

16,80 €

Cépage : Vine: 100% Grenache Blanc / White Grenache, vinifié en amphores et fûts de chêne / aged in amphora and oak barrels - Une cuvée originale avec une attaque fraîche & une structure riche. A very original wine with a fresh attack, a rich structure and a floral touch ! Notes de dégustation Robe brillante, pâle avec des reflets verts. Le nez se...

Vins blancs / White wines

Carignan blanc vin biologique certifié FR BIO-10 Amphore

CARIGNAN BLANC

16,80 €

100% Carignan Blanc - Un vin qui associe fraîcheur et matière Notes de dégustation Cuvée emblématique du domaine dévoile une belle robe or. Le nez est plus consistant et évoque les fleurs blanches, le lys avec un soupçon de gourmandise grâce à la pêche (en bonbon). La bouche associe la fraîcheur à la matière, avec ses notes subtiles de kumquat, de citrons...

Vins rouges / Red wines

Pierre Figée vin rouge biologique certifié FR BIO-10 Amphore

PIERRE FIGEE

13,20 €

Grenache noir 100 % Notes de dégustation La robe est profonde, violine. Le nez est puissant sur la pivoine, la rose, le musc. La bouche est également riche, éclatante sur ce même registre floral, mais l’encre d’écolier et également une finale sur la poudre de cacao Poulain et l’âtre. Télécharger la fiche technique

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